Tugas Akhir D3 Farmasi

PEMBUATAN SEDIAAN TEH CELUP DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DENGAN RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc.Var.Rubrum) UNTUK MENGURANGI KADAR ASAM URAT

---

Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan teh celup daun salam (Syzygium
polyanthum) dengan rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.Var.Rubrum)
untuk mengurangi kadar asam urat yang mudah dan praktis dikonsumsi masyarakat.
Metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian tindakan (action research)
menggunakan instrumen penelitian berupa lembar uji organoleptik, uji kesukaan,
wawancara dan elisitasi foto. Sediaan dibuat dengan perbandingan komposisi
antara daun salam : jahe merah (2,5:1, 2,5:1,5, dan 2,5:2). Hasil penelitian
menunjukkan susut pengeringan daun salam sebanyak 3,2% dan jahe merah 5% hal
ini sesuai dengan persyaratan simplisia yaitu kadar air kurang dari 10%. Dilihat
secara organoleptis sediaan teh celup daun salam tahan dan stabil selama 3 minggu
penyimpanan dengan proporsi formula yang paling disukai responden adalah foula
3 dengan penambahan jahe merah sebanyak 2 gram adalah 96,67%. Simpulan dari
penelitian ini adalah sediaan teh celup yang disukai oleh masyarakat yaitu formula
ketiga dengan penambahan jahe merah 2 gram dan sediaan stabil dalam
penyimpanan selama 3 minggu pada suhu kamar.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

F0046

Publisher

Purwakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik., 2019

Collation

hlm.; 29.5 Cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

4840116019

Classification

011.75

Content Type

D3 Farmasi

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

PENGUJI 2 Agus Djamaludin
PEMBIMBING 1 Dewi Ratnasari
PENGUJI 1 Elih Sutisna Yanto
PEMBIMBING 2 Reti Puji Handayani
teh celup
Daun salam
Syzygium polyanthum
Jahe merah
Zingiber officinale Rosc.Var.Rubrum

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Rizki Eka Septiwi

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment