Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan teh celup daun salam (Syzygium polyanthum) dengan rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.Var.Rubrum) untuk mengurangi kadar asam urat yang mudah dan praktis dikonsumsi masyarakat. Metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian tindakan (action research) menggunakan instrumen penelitian berupa lembar uji organoleptik, uji kesukaan, waw…
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui formulasi dari daun salam (Syzigium polyanthum) stabil selama penyimpanan. Metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian tindakan (action research) dengan pengumpulan data secara observasional. Penelitian ini dibuat dengan cara memisahkan daun yang segar dengan daun yang sudah kering, kemudian di ambil daun yang masih segar. Ekstraksi yang digunakan ad…